炸雞麵糊都掉了怎麼回事 酷知社 經驗 6.67K 大中小設定文字大小 1、麵糊太稀了。做正宗炸雞排的程式:醃製雞肉--蘸澱粉(最好是玉米澱粉)--蘸雞蛋液--拍麵包屑(需略按實)--炸制。2、按用麵糊裹的方法炸雞排也可以,但造成‘炸雞排的麵糊怎一直掉’,有可能是麵糊和的過稀導致。 TAG標籤:怎麼回事 麵糊 炸雞 #