油炸裡脊肉做法 酷知社 經驗 7.2K 大中小設定文字大小 油炸裡脊肉做法:食材:裡脊肉,雞蛋,玉米澱粉,麵包糠 鹽,糖,味精,醬油。步驟1、首先把裡脊肉切成小指頭大小,放入少量料酒,鹽,味精,糖,雞精醃製3至5小時;2、把淹好的肉,放玉米澱粉裹一層,然後再裹入上雞蛋液,最後裹上面包糠;3、放入鍋中用中火將肉條炸成微黃,待顏色呈微黃狀態,便可放漏斗裡瀝出;4、最後再次起火用大火炸成金黃色,瀝出即可。 TAG標籤:裡脊肉 油炸 #