用脫脂牛奶可以做酸奶嗎

用脫脂牛奶做酸奶步驟如下：

1、把酸奶機及其內膽用水清洗乾淨，再用開水燙過消毒。

2、把脫脂牛奶倒入不鏽鋼內膽中，之後直接放電磁爐上加熱。

3、開到最小火，倒入碎冰糖，為防止底下糊掉，需不停地攪拌。當用手觸碰外壁感到燙手即可以關火。

4、等到冰糖都化開後，取一盆冷水，放進內膽降溫。

5、3分鐘左右，溫度降到50攝氏度下後，把發酵菌放到裡面攪拌均勻，發酵8個小時即可。