酸奶機做酸奶時鮮牛奶需要煮熟嗎 酷知社 經驗 2.96W 大中小設定文字大小 酸奶機做酸奶時鮮牛奶需要煮熟的主要目的不是煮熟,而是殺菌,使發酵過程的菌種成為優勢菌種,順利完成繁殖擴增,併產生髮酵產物,完成酸奶的製作。酸奶機做酸奶的做法:一、材料:鮮奶兩袋、小杯酸奶約100毫升、白糖一大勺。二、做法:1、容器清洗乾淨,用開水再衝一遍;2、燒開水時將兩袋奶放在燒水的鍋蓋上熱;3、將溫熱的鮮牛奶倒入盛有白糖容器,喜歡酸一些的,可以少放點糖或不放,反之則可多放白糖,攪至白糖溶化,再倒入一杯酸奶攪勻;< TAG標籤:酸奶機 鮮牛奶 煮熟 酸奶 #