紅糖夾心饅頭怎麼做

用料：高筋麵粉1000克、純牛奶500克、酵母12克、白糖適量、紅糖適量。

做法步驟：

1、把高筋麵粉，酵母，白糖，到進麵包機裡，混合在一起拌勻。

2、開始和麵程式，將500g牛奶全部倒入。

3、開始揉麵，揉至表面光滑。

4、揉直光滑後放入盆內發酵致兩倍大小。

5、排盡發酵好的麵糰裡面的空氣，將麵糰搓條，切成等分。

6、麵糰用擀麵杖擀圓。

7、在中間放入一小勺紅糖。

8、將麵糰捏好，搓圓，紅糖不要掉出。

9、將全部麵糰都完成後，放在案板發酵20分鐘。

10、蒸鍋放足水，等水燒開把麵糰放入蒸鍋裡，蒸20分鐘。

11.等20分鐘後將火關閉，3至5分鐘，將饅頭拿出，即可食用。