鴨腳煲花甲螺的做法 酷知社 經驗 1.71W 大中小設定文字大小 1、熱油炸鴨腳。炸好泡進螺螄湯，大火煮十分鐘。2、花甲螺先過熱水，去沙，一開口馬上撈起。熱鍋淋油，放姜蒜，入已濾水的花甲螺，鍋熱時放料酒和糖、蠔油炒香。3、入螺螄湯，蓋鍋悶3分鐘。注意不要放鹽了，螺螄粉湯夠鹹。完工，盛碗裡開吃。 TAG標籤：花甲 鴨腳 #
