正宗麻辣龍蝦的做法 酷知社 經驗 1.96W 大中小設定文字大小 1、當油鍋燒8成熱,打小龍蝦放進走走油。(油是省不了了)2、重新用油起鍋,把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、幹辣椒一起炒出香味。3、再把走好油的小龍蝦回鍋,炒勻後加水,並放入適量醬油和糖,水快淹過蝦為準。4、30分鐘後等水快收幹,就把青紅辣椒和洋蔥放下去(別太早放,否則不好看了)。5、最後再用生粉打個欠,這樣味道更能包覆在蝦子身上。 TAG標籤:正宗 麻辣 龍蝦 #