醃製藕尖的方法 酷知社 經驗 1.57W 大中小設定文字大小 配料:蓮藕、食鹽、醬油、生薑、大料、涼開水。具體步驟如下:1、將蓮藕洗淨,去皮切片備用;2、將涼白開倒入容器中,加入適量的食鹽,攪勻;3、把藕片放入鹽水中,每天更換鹽水,醃4至5天后倒出鹽水;4、將生薑洗淨切片後,同大料一起加入蓮藕中;5、加入適量醬油,4至5天后即可。 TAG標籤:醃製 #