三文魚怎麼做好吃

三文魚肉質細嫩，切成薄片後，醮些生抽，口感滑嫩，味道鮮美。但是生食三文魚很多人都不習慣，可以把三文魚煎一下，加上些生抽，味道也不錯喲。

三文魚從冰箱取出來放在室溫裡解凍，如果是在夏天可以放在冰箱的冷藏室解凍，解凍後清洗乾淨。

把三文魚外側的皮去除，再切成5毫米厚的小方塊。

撒上黑胡椒粉，靜置醃製10分鐘。

鍋中倒入適量的油，燒到五成熱，把三文魚塊平鋪在鍋底。

煎到三文魚一面呈金黃色的，再翻到另一面煎至呈金黃色。

淋上些檸檬汁，再淋上些生抽，輕輕翻勻即可出鍋。