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灌湯包是哪裡的特產

灌湯包是哪裡的特產

湯包是開封的特產。灌湯包是一種漢族特色小吃。其製作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已經有售賣,當時稱為灌漿饅頭或灌湯包子。

灌湯包形式美觀,內容精美別緻,肉餡與鮮湯同居一室。吃之,便就將北國吃麵、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。吃灌湯包子,湯的存在列第一位,肉餡次之,麵皮次次之。

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