最正宗的牛排醃製方法是什麼 酷知社 經驗 1.29W 大中小設定文字大小 用料:牛排、海鹽、調好的黑胡椒汁、橄欖油、蘆筍。牛排兩面撒滿海鹽,細鹽的話出鍋前淋半勺醬油;海鹽會把牛排裡多餘的水份洗出來;醃製直至一個半小時左右;把牛排表面的的水吸走。牛排上不能留有任何水份;醃製完成。 TAG標籤:醃製 正宗 牛排 #