客家醃酸菜的做法 酷知社 經驗 1.84W 大中小設定文字大小 1、青菜先洗乾淨,先晒一夜,晒去多學點水份。2、糯米粉和水混合,小火燒開。3、用刮刀一直攪拌到粘稠。4、熬至濃稠,晾涼。5、把菜剁碎。6、加鹽攪拌均勻。7、加入米糊攪拌均勻。8、倒入罐子中儲存,三到四天就可以食用了。經驗步驟:1青菜先洗乾淨,先晒一夜,晒去多學點水份。2糯米粉和水混合,小火燒開。3用刮刀一直攪拌到粘稠。4熬至濃稠,晾涼。5把菜剁碎。6加鹽攪拌均勻。7加入米糊攪拌均勻。8倒入罐子中儲存,三到四天就可以食用了。 TAG標籤:酸菜 客家 #