晒乾了的海蔘怎麼做的吃

1、幹海蔘必須要經過水發以後才能吃。

2、幹海蔘發制的步驟：幹海蔘用自來水直接沖洗，洗掉表面少許微塵。

3、涼純淨水泡24小時左右，中間換水2次直至將海蔘泡軟。

4、將泡軟的海蔘從腹部縱向剖開，去掉海蔘前端牙狀物也就是沙嘴。

5、添純淨水上無油鍋加蓋煮沸，改用中火35-50分鐘，關火後加蓋燜至自然涼透。

6、換新的涼純淨水，泡48小時左右，中間換水2-3次，發好後即可食用。