海蔘煲湯要下什麼配料
海蔘雞湯。功效：補益五臟，強腎益精，理虛養血。來源：營養滋補養生食譜。用料：老尹家水發海蔘若干，全雞1只。製法：取水發海蔘適量，去其肚內裡膜，洗淨，切片。全雞如法制淨，燉湯備用。將海蔘片放入鍋中稍炒，加入雞湯、調料和菜即成。...
吃海蔘可以祛斑嗎
海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，其性溫補，足敵人蔘，故名海蔘。海蔘具有提高記憶力，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用，海蔘體壁內有含量很高的膠原蛋白，這種蛋白可以與傳統中藥的阿膠，龜板膠，鹿膠在營養成分上相媲美，其功能是生血養血...
在海邊捉了海蔘怎樣帶回
1、冰箱保鮮儲存。活海蔘不要開膛，放進高壓鍋用海水煮開10－12分鐘，迅速用冷水拔涼，放進純淨水或者礦泉水裡，在冰箱保鮮箱裡，可儲存15天左右。注意每天換水；2、往外運輸的話，可以把活海蔘放進保溫箱裡，加上冰，可以儲存24小時左右...
幹海蔘的保質期是幾年
幹海蔘的保質期是2-3年。其肉質已經乾枯，且表面有鹽，不容易變質。由於脫水的幹海蔘在外界因素下，還會接觸到水汽和細菌發生變質。因此需要把幹海蔘和乾燥劑一起裝進密封袋裡，放置乾燥、通風性良好的地方儲存即可。...
鮮海蔘的儲存方法怎樣烹煮
新鮮海蔘的儲存：1、清洗海蔘。用剪刀把鮮海蔘從參嘴口處剪開，去除內臟，徹底清洗乾淨。2、將鍋裡添適量的水，大火燒開，取出5到10個經過清洗的鮮海蔘，浸入已燒開的沸水中，將火苗調小，2分鐘後將海蔘用湯勺舀出，放入盤中，讓海蔘自然...
海蔘飯的做法
材料：即食海蔘適量，西蘭花適量，胡蘿蔔適量，鮑魚汁適量，蠔油適量，蔥適量，姜適量，雞湯適量。海蔘飯的做法：1、準備好食材。2、海蔘洗淨，胡蘿蔔切菱形片，西蘭花切小朵備用。3、鍋置火上倒少許橄欖油，下入蔥薑片煸香撈出。4、將海蔘下...
如何發海蔘
1、海蔘先用清水泡24個小時，去除鹽分。2、涼水泡到24小時後取出，用剪刀剖開去除內臟，以及海蔘的牙齒，清洗乾淨。3、海蔘放入暖水瓶注入開水，浸泡12小時即可。...
中國進口海蔘有那幾種
中國的進口海蔘種類較多，質量品質也有好壞，而一般質量較優的進口海蔘都集中廣東省。進口海蔘分為烏爪參、小有刺蔘、夢貝海蔘、美工紅參、澳洲禿參、俄羅斯刺蔘、北極參、美國紅參、義大利海蔘、歐然海蔘、博年海蔘、烏...
海蔘發泡後還有些硬怎麼辦
1、再浸泡，將海蔘浸泡在潔淨無油的裝有純淨水的容器內水要沒過海蔘，泡發約48小時到60小時，期間換水4次直至海蔘體變軟，此步驟的目的是把海蔘浸泡至柔軟可以清洗內部的狀態；2、清洗，沿著腹部的刀口把海蔘從頭部至尾部剪開，剪...
誰可以傳授淡幹海蔘製作方法
淡幹海蔘製作方法如下：將新鮮原料放在海水或稀薄的淡鹽水中，洗淨表面附著的粘液，用金屬脫腸器由肛門伸入，貫穿頭部後拉出內臟，再用毛刷通入腹腔，洗去殘留內臟和泥沙，或用長形小刀在背面尾部切開三釐米，挖去內臟，用稀鹽水洗淨；鍋...
海蔘每個部位的名稱
海蔘體呈圓筒狀，色暗，多肉刺。觸手輪形，一般為20個。口在前端，多偏於腹面。肛門在後端，多偏於背面。背面一般有疣足，腹面有管足。內骨骼退化為微小骨片。許多種有從口到肛門5行管足。肛孔兼司呼吸和排出廢物。口周圍有10根...
如何鑑別野生海蔘
1、看體型。海蔘的體色主要與棲息環境有關，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海蔘與生活在泥沙或碎石底的海蔘相比，前者的顏色會比較深。而生活在海藻間的海蔘還會帶有綠色，有時會變成赤褐色或者紫褐色。所以顏色是決定不出...
請問新鮮海蔘需要煮多久最好
需要30分鐘，建議使用不鏽鋼鍋，使用高壓鍋會造成海蔘的刺身粘多糖流失；具體方法：1、將海蔘用剪刀剪成三股，但不要剪斷；2、開火，將水燒開；3、放入鍋中煮約30分鐘，待海蔘變形即可；4、待海蔘煮好後，應立即將鍋移走，防止底火將海蔘煮爛...
深圳哪裡有賣大連海蔘的
1、曉芹海蔘。地址：深圳市南山區蛇口南海大道與東濱路交匯處蛇口沃爾瑪一樓海鮮部。2、大連新玉麟海蔘。地址：深圳市福田區平冠路與絨花路交叉口北50米附近。3、歐然海蔘。地址：深圳市南山區文化六路4號深圳保利文化廣場...
海蔘是葷的還是素的
海蔘，屬海蔘綱，是海洋棘皮動物。海蔘距今已有六億多年的歷史，海蔘以海底藻類和浮游生物為食。海蔘全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海蔘可供食用，海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大...
海蔘的營養成分有哪些
海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海蔘不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人蔘，故名海蔘。海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防...
像海蔘一樣的水果叫什麼名字
像海蔘一樣的水果叫刺角瓜。刺角瓜，是葫蘆科黃瓜屬植物，一年生草本攀援植物。果實獨特，像海蔘，表皮堅硬、凹凸不平，有尖刺。生長期果皮亮綠色，完全成熟後果皮為金黃色，肉質細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜，味道似香蕉、檸...
海蔘如何泡發比較好
1、沖洗。將海蔘放在自來水下衝洗1到2分鐘，沖掉表面浮塵；2、泡。找一個無油容器，將洗好的海蔘放進容器然後加入純淨水。加水量視海蔘數量而定，一般要沒過海蔘3釐米左右；3、清理。將泡軟的海蔘從腹部刀口拉開，前後拉通，這時可...
古巴海蔘怎麼樣
古巴海蔘是海蔘的一種，產自北美洲加勒比海北部的群島國家古巴，所以稱為古巴參，海蔘成年活體體長一般為10-30釐米，腹部兩側各有一排刺，刺細長不粗壯，背部及兩側佈滿突出的棘，但棘比較小，有的不明顯，參體細長，腹部平坦，兩端明顯要...
海蔘怎樣烹飪
海蔘烹飪技巧如下：1、將海蔘置於冷水中，浸泡30小時至海蔘泡軟為止，然後將參剖開，刮掉參內白筋和白皮。洗淨後添水上鍋加蓋煮沸，開鍋後用文火煮30分鐘，待水涼後，換涼水泡三天，每天換一次涼水，春夏秋季一定置於冰箱保鮮層內，保持...
海蔘燉瘦肉
海蔘燉瘦肉的做法如下：材料：豬肉250克，海蔘250克，紅棗5顆；做法步驟：1、海蔘洗淨，切絲，豬瘦肉洗淨，切絲；紅棗去核洗淨；2、把全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，小火隔開水燉2到3小時，調味供用。...
海蔘籽怎麼吃
做法一：肉末海蔘肉要選三肥七瘦，將肉切成末後汆水，待肉末變色後，再加入醬油、水和少許糖，隨後將海蔘放入，用慢火煨至湯汁入味。做法二：香辣海蔘如果覺得肉末海蔘吃著不過癮，還可以在此基礎上加入幹辣椒或辣椒油，拌以四川郫縣豆...
海蔘要煮多久時間才能吃呢
根據情況而定。若是鮮海蔘，需將鮮海蔘放在滾水中焯燙5-10分鐘左右即可煮熟，如果海蔘的量比較多，可以適當增加時間。若是幹海蔘，應用清水浸泡了24-48小時後，仍需煮30-40分鐘左右才能煮軟，如果海蔘的乾燥程度較高，可能還需更長...
海蔘的大小
海蔘是海底動物群落中的一種，其它的還包括有海鞘，海星，海蛤蝓，珊瑚蟲，蛤，海綿和海膽。海蔘同人參，燕窩，魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海蔘不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。海蔘綱：1100種無脊椎動物的統稱。體圓柱形，柔軟。長2...
怎樣泡發乾海蔘
1、先將幹海蔘沖洗，沖掉表面浮塵。2、找一個無油乾淨的密封盒，將海蔘放入密封盒中，將純淨水沒過海蔘表面3cm即可。放入冰箱冷藏室內，浸泡12小時。泡到12小時的時候，把盒子從冰箱中取出將髒水倒掉，再倒入新的純淨水沒過海蔘...