香煎雪魚菜譜 酷知社 經驗 3.07W 大中小設定文字大小 香煎雪魚需要準備食材:銀雪魚、紅酒適量、黑胡椒粉、鹽適量、生抽適量、花生油、檸檬。共分為4個步驟,以下是做香煎雪魚的詳細操作: 操作/步驟 1、醃製 銀雪魚洗淨,抹少許鹽、黑胡椒粉,醃二十分鐘。 2、煎至五分熟 小火燒熱,鍋裡倒入適量花生油,油燒熱銀雪魚上鍋煎,煎至五分熟。 3、繼續煎 在魚表面,倒一點紅酒、生抽繼續小火煎。 4、完成 煎至兩面金黃,裝盤放上檸檬即可。 TAG標籤:香煎雪魚 菜譜 #