幹煎蒜香鱸魚的做法 酷知社 經驗 2.44W 大中小設定文字大小 1、材料：鱸魚1條，鹽1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，酒1大匙。2、鱸魚洗淨去除內臟、魚鰭，魚肚內膜割開清洗血塊後對剖，加上調味料略醃20分鐘。3、煎鱸魚時，將鱸魚再清洗一遍，以紙巾擦乾。4、炒鍋先潤鍋再放入3大匙沙拉油，以中火油溫140℃煎至魚的兩面呈金黃至熟即可。 TAG標籤：鱸魚 #
