德清的特色小吃:
1,新市茶糕。
採用糯米粉蒸制,中間嵌一團絞碎的豬肉。剛出鍋的茶糕香氣四溢。咬一口,油潤香糯,滋味悠長。遠勝過火腿肉粽。
2,清明糰子。
清明糰子又稱“艾饃饃”、“清明蒿子粑”,是江南地區常見的小吃,也是一種特色習俗美食,一般在寒食節食用,主要由糯米粉、粳米粉製作而成。
3,德清大火燒。
浙江德清的著名風味小吃,這種火燒鬆酥層多,香味濃郁,頗受當地人歡迎。
4,麥芽圓子。
農家的傳統點心,大多為農家自制自食,也有為饋贈親友而特地製作的。麥芽圓子的主要原料為糯米粉、小麥芽、棉線草、白糖、芝麻等,是純綠色食品。它口感香甜糯軟,冷食尤佳。
5,洛舍豆腐幹。