炒餅怎麼炒啊老糊鍋是怎麼回事 酷知社 經驗 2.85W 大中小設定文字大小 炒餅老糊鍋是因為沒有控制住火候。做法：1、將白菜切絲，散雞蛋放少許鹽。2、鍋中放入少量油，油熱後下入雞蛋炒熟後盛出放入碗中。3、鍋中放油，加熱到七成左右放入蔥、姜、蒜片煸香，放入餅絲翻炒一分鐘，放入老抽、鹽、糖調味。4、再放入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。 TAG標籤：炒餅 老糊鍋 怎麼回事 #
