螃蟹怎麼樣煮才好吃 酷知社 經驗 3.08W 大中小設定文字大小 材料：螃蟹2只、大蒜2個、姜2個、洋蔥1個、麵包油或清油適量、黑胡椒粒適量、鹽適量。做法：1、螃蟹洗淨，打蓋，去鰓，切成2塊或4塊視大小;2、蒜頭、姜杵成泥或剁細，洋蔥切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉備用;3、加熱麵包油加入調味品，爆香，再加入螃蟹與適量的鹽，翻炒;4、加水少許，慢火燜至熟，改用大火蒸發多餘水分掉即成 。 TAG標籤：螃蟹 好吃 #
