螃蟹野生螃蟹要怎樣弄才好吃 酷知社 經驗 2.16W 大中小設定文字大小 一,食材:螃蟹、蔥、姜、料酒、醋、糖、生抽、鹽、高湯。二,做法:1、螃蟹洗淨,上鍋蒸5分鐘,取出。2、把螃蟹殼開啟,去肺和腮,從中間把螃蟹劈成兩半。3、蔥切段,薑切片,在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少許鹽拌勻備用。4、鍋入油,五成熱時放入蔥姜炒出香味,放入螃蟹翻炒。5、倒入準備好的汁,再放入少許高湯,大火燒開,翻炒5分鐘,收汁即可。 TAG標籤:野生 好吃 螃蟹 #