冰凍螃蟹怎麼做才好吃 酷知社 舌尖美味 1.98W 大中小設定文字大小 用料:螃蟹500克、豆瓣醬3勺、生抽2勺、料酒2勺、幹辣椒5個、花椒10粒、蔥薑蒜適量。1、用乾淨的牙刷把螃蟹外殼刷洗乾淨。2、揭開蟹蓋撕掉螃蟹的腮,清洗乾淨。一個螃蟹剁成4小塊。3、起鍋倒入適量的植物油,油熱放入蔥薑蒜爆香。4、放入花椒與豆瓣醬炒出香味。5、加入螃蟹快速不斷地翻炒。6、大火爆炒至蟹殼變色。加入料酒去腥。7、加入適量的醬油翻炒均勻。8、加一點清水大火燒開,蓋上蓋子燜3分鐘收汁出鍋。 TAG標籤:螃蟹 冰凍 好吃 #