如何煮螃蟹 有什麼煮螃蟹的技巧 酷知社 經驗 8.36K 大中小設定文字大小 1、水煮螃蟹第一步需要將蟹洗乾淨,最好將其養在水中半天時間,有助於吐淨泥沙。煮螃蟹需要冷水下鍋,可以保證螃蟹的鮮美滋味,也能防止掙扎。2、水開後煮15分鐘,關火後燜5分鐘能防止蟹肉回縮,也能保證螃蟹的成熟。 TAG標籤:螃蟹 #