請問牛肉怎麼做好吃

牛肉可以做成土豆燉牛肉。

主料：牛肉250克、土豆200克。

輔料：油10毫升、鹽2克、紅蘿蔔50克、八角1個、香葉3片、薑片3片、蒜頭5克。

步驟：1、鍋里加入清水，再加入牛肉、薑片、蔥段焯水；

2、焯水後的牛肉撈起用清水沖洗血沫；

3、鍋裡下少許油加入土豆煸炒；

4、加入生抽和少許的糖翻炒均勻；

5、炒均勻的土豆上碟備用；

6、再用鍋下少許油加入牛肉煸炒，把水分炒幹；

7、牛肉炒幹水分後會煸炒出油，出油後加入薑片和蒜片翻炒；

8、加入清水、八角、香葉，下生抽炒均勻；

9、加入少許老抽大火煮開，轉小火熬2個小時；

10、加入土豆和紅蘿蔔後繼續煮，收汁後即可完成。