凍牛肉怎麼做好吃

家裡買了一些凍牛肉，放在冰箱裡，晚飯的時候，想把它做來吃，但是，凍牛肉怎麼做才好吃呢？這裡，我們就來說一下這個問題，希望對大家有所幫助。

紅燒：把牛肉切開，放鍋裡，用大火爆炒一下，再放入料酒悶熟即可。

水煮：把整塊牛肉都放進沸水裡煮半個小時，之後取出來切片即可食用。

拌咖哩：用煮熟的牛肉，澆上主號的咖哩汁，就可以做成一道美味的牛肉了。

蔥炒：在大火炒牛肉的過程中，放入幾根綠蔥，之後蓋上鍋悶熟，這樣，牛肉就會帶上蔥的香味。

馬鈴薯增加口感：把鍋燒熱，先放牛肉，炒成半生熟，之後再放入馬鈴薯炒一下，再放入少量水一起煮熱，最好再加澱粉，這樣，做出來的凍牛肉就會有馬鈴薯濃濃的澱粉的口感了。

辣醬牛肉：凍牛肉在大火炒的過程中，加入一大勺的辣醬，再爆炒十幾分鍾，讓辣醬的味道融入凍牛肉裡，這樣就會把凍牛肉做得非常好吃。

五花肉炒牛肉：先放五花肉爆炒熱一下鍋，之後再放牛肉爆炒，這樣，五花肉的新鮮度就會和牛肉融合在一起，使牛肉更美味。