怎樣調一個肉丸的餃子餡 酷知社 經驗 1.55W 大中小設定文字大小 原料:五花肉、醬油、料酒、鹽、香油、蔥末、姜泥、白菜做法:1、將五花肉剁成泥,放入少許的醬油、料酒、鹽、香油、然後蔥末和姜泥,攪拌均勻;2、然後往肉餡里加少許水,繼續攪,攪至肉餡有彈性,再加水,再攪,如此大概3至4次;3、將白菜剁碎,和調好的肉餡混合即可。 TAG標籤:餃子餡 肉丸 #