槐樹花有什麼營養價值

據科學測定，花卉的蛋白質含量，遠遠高於牛肉、雞肉；維生素C的含量也高於水果；並含有氨基酸和微量元素等。菊花、玫瑰、紫羅蘭和南瓜科等植物的花朵，對人的大腦發育大有幫助。由於食用花卉無汙染，口味純正，具有滋潤肌膚、美容養顏等功效。花卉是現代人的優良膳食。 槐樹花可用作健胃劑和鎮靜劑等。這些藥用花卉，不僅平時可供病人食用，促進疾病痊癒，而且可用來製造中成藥等，供病人服用。