豆腐花營養價值 酷知社 經驗 2.93W 大中小設定文字大小 豆腐腦營養價值:1、可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質,尤其是鈣、磷等。如果用食用石膏作凝固劑,含鈣量會有所增加,對防治軟骨病及牙齒髮育不良等疾病有一定功效。2、同時豆腐花是一種極嫩的豆腐,人體對其吸收率極高。豆腐腦的蛋白質含量豐富,而且屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。 一般人群均可食用。 TAG標籤:豆腐花 營養價值 #