內酯豆腐可以做豆腐腦嗎

做法如下：

主料：內酯豆腐1盒，肉末30克，香菇2朵。

調料：蔥2棵，香菜2棵，醬油10克，胡椒粉少許，鹽適量，水澱粉小半碗。

1、將鍋燒熱放少許油，放入肉末煸炒到顏色發白。

2、放入蔥花，倒入醬油煸炒均勻。

3、放入2碗水，將香菇切成片放入。

4、湯燒開後，撇去浮沫，改小火，用勺子將內酯豆腐分開的放入湯鍋中。

5、用勺子盛豆腐，將勺子平著放下，使盒中剩下的豆腐表面是平整的狀態。

6、將豆腐都放入鍋中後，開中火，將鍋燒開，加入適量鹽和胡椒粉。

7、倒入水澱粉，用勺子推動鍋裡的豆腐，湯變濃稠即可。

8、放入蔥花和香菜，用勺子攪勻關火，可放少許香油調味，也可放入韭菜花和辣椒油拌勻。