新鮮藕帶怎麼做好吃 酷知社 經驗 5.69K 大中小設定文字大小 新鮮藕帶可以做酸辣藕帶、清炒藕帶、涼拌藕帶等。以清炒藕帶為例,共分為4個步驟,以下是做清炒藕帶的詳細操作: 操作/步驟 1、處理食材 藕帶洗淨,斜切成半釐米厚的片,蒜切瓣,辣椒切絲,幹辣椒沖洗乾淨。 2、大蒜爆出香味 熱鍋冷油下幹辣椒和大蒜爆出香味。 3、調味 食材下鍋,開大火,翻炒均勻。放半勺糖提鮮,加大半勺鹽,少許醬油鍋邊淋入。 4、完成 翻炒1分鐘,用鍋鏟接少許醋,翻炒幾秒即可。 TAG標籤:好吃 #