空心煎堆的配方及製做方法 酷知社 經驗 1.48W 大中小設定文字大小 空心煎堆的原料:糯米粉。配料:冰糖、水、油。空心煎堆的做法:1、先把冰糖加適量水煮成糖水。2、拿適量糯米粉揉成團,分成一小塊放入糖水中煮熟。3、把煮好的熟漿倒入裝有糯米粉的盆裡。4、加適量糯米粉,放涼。5、放涼後就可以把粉揉成團。6、拿一部分粉團,杆成薄片,用模具印出餃子皮大小的麵皮。7、將油燒到7成熱,把麵皮放入鍋中用小火炸。8、將麵皮炸金黃後撈起來,用勺子將其按扁。9、將空心煎堆交叉疊好,等它回油即可。 TAG標籤:製做 #