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紅蛋糕的配方和製做方法

紅蛋糕的配方和製做方法

材料: 雞蛋1500克,牛奶一杯,麵粉500克,幹澱粉100克,香草粉一匙,白脫淡煉乳300克、白糖600克。

做法如下:

1、將白脫淡煉乳加熱熔化備用。

2、雞蛋和白糖一起攪打至發泡。

3、熔化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。

4、麵粉和香草粉篩入材料內,攪拌均勻。

5、調理好的生料倒入模型內,模內墊紙,放進微波爐烤箱以中低火烤約25分鐘。

6、將蛋糕從模型中取出,切塊並排於盤內即可。

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