山藥大骨湯的家常做法

食材：

主料：豬骨750克、山藥300克。

輔料：鹽5克、料酒20毫升、枸杞子2克、生薑片8克、小蔥5克。

步驟：

1、豬骨泡清血水後洗淨，山藥洗淨。

2、準備生薑片，小蔥打結，枸杞子。

3、豬骨冷水下鍋焯水後撈起。

4、放入電燉鍋加入熱水。

5、加蔥姜和料酒。

6、蓋上蓋子摁燉湯鍵。

7、等2個小時後把山藥去皮切斷，泡入清水中以免氧化變黑。

8、等到還剩下30分鐘的時候開啟蓋子加入山藥再蓋上。

9、最後加入鹽、枸杞子即可出鍋。