炸帶魚是放乾麵粉還是溼麵粉 酷知社 經驗 2.76W 大中小設定文字大小 製作材料：溼麵粉、帶魚、鹽、料酒、醬油、蔥、姜、蒜、食用油、水。製作步驟：1、將帶魚洗淨去鱗，用刀從頭到尾拍打魚身後切成段，並用溼麵粉包裹；2、將料酒、醬油、蔥、姜、蒜、食用油切成片，放入碗中備用；3、將食用油和帶魚放入鍋煎炸5分鐘；4、將料酒、醬油、蔥、姜、蒜、水加入鍋中，並將帶魚翻炒10分鐘；5、蓋上鍋蓋，燒製10分鐘，製作完成。 TAG標籤：放幹 帶魚 麵粉 #
