冷麵湯怎麼做好吃

冷麵湯配料：

清水1升(涼白開或礦泉水)、姜5克(切細末)、蒜15克(拍碎切末)、白醋50ML、牛肉粉1勺、糖3勺、鹽4克、生抽5-8ML。

方法步驟：

1、首先製作冷麵湯，姜蒜切細末後加入白糖拌勻；

2、倒入少量溫水使糖融化並激發姜蒜的香氣；

3、將調好的姜蒜汁倒入準備好的1升清水中；

4、加入白醋，牛肉粉，鹽，生抽調味；

5、攪拌均勻後後放入冰箱冷藏備用；

6、冷藏好後再用篩網過濾掉姜蒜渣子備用。