麵條的湯怎麼做好吃

材料：意麵，肉末，蕃茄丁，木耳；

做法：

1、肉末用少許鹽抓勻，醃製片刻。入鍋前加少些油抓勻；

2、油鍋蒜末爆香，入肉末翻炒至變色即盛出；

3、另起油鍋，入蕃茄丁翻炒；

4、蕃茄丁大火炒成泥後，加入適量水燒開；

5、泡發洗淨的木耳倒入鍋內煮開，加鹽和糖調味後轉小火；

6、義大利麵折短一點；

7、鍋內水燒開，加鹽和少許油，放入意麵煮開後，轉中火繼續煮至意麵，中間沒有白芯即可；

8、煮好的意麵用冷水沖洗一下並瀝乾；

9、意麵和肉末倒入湯鍋內，大火煮開，再稍煮一會，使味道融合即可。