做清湯麵怎麼好吃 酷知社 經驗 4.71K 大中小設定文字大小 1、用料:麵條200克、雞蛋1個、生抽1湯匙、蔥花適量、香油1/2湯匙、鹽適量、蠔油適量、胡椒粉適量、醋適量。2、做法步驟:(1)先燒一鍋水,水快要沸騰時,打入一個荷包蛋,中小火煮至凝固成型。(2)一個空碗,加入一撮小蔥花,一點生抽,一點蠔油,一點胡椒粉,一點醋,一點香油。(3)荷包蛋快熟了,把麵條放入,最好用細面,用筷子撥散開,煮熟。(4)煮麵,舀一勺麵湯倒入碗裡,把調味衝開,嘗一嘗味道,覺得短啥味就再放點啥。 TAG標籤:湯麵 做清 好吃 #