青海湖特色小吃有哪些

甜醅鍋饃饃：做工精細，工藝繁多，香脆可口；鍋饃饃烤羊肉串：原為新疆等地的小吃，是信奉伊斯蘭教信眾的傳統小吃，後來流傳青海；而青海的羊肉出產和品質都是上層，所以導致青海的烤羊肉串也是獨具特色、自成一家；烤羊肉串雜麵片：青海最為普遍的一種地方小吃，它是用手揪出來的，所以也稱"揪面片"。其特點是面片形似指甲蓋，白潔鮮嫩，柔韌爽滑，清香可口；羊腸面甜醅：是用青藏高原耐寒早熟的糧食之一青稞加工而成的一種風味小吃。它具有醇香、清涼、甘甜的特點。吃時散發出陣陣的酒香。夏天食用能清心提神，去除倦意；冬天食用則能壯身暖胃，增加食慾。