稜角可以生吃嗎

菱角可以適當的生吃，菱角有很高的營養價值，但食用時要注意不要過量，以免引起中毒 。

菱角的營養價值：

菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素。

菱角的功效與作用：

1、補脾益氣。

菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。

2、減肥。

菱角利尿，通乳，止消渴，可健體，是減肥的輔助食品。

3、緩解面板病。

菱角食用或者外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、面板贅疣等多種面板病。