豆角可以隔夜吃嗎

根據情況而定。豆角放冰箱裡面可以隔夜吃，沒有放冰箱裡就會發酸壞掉不能食用。炒豆角的時候要把豆角炒熟，炒制時鍋裡燒熱油把生薑、蒜末，辣椒段，煸炒香後倒入豆角大火爆炒，炒至豆角斷生完全熟透即可出鍋裝盤。豆角除了炒制還可以將其煮制食用，口感軟嫩。

豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以週年生產，四季上市。