花蛤怎麼炒 花蛤簡單做法 酷知社 經驗 7.69K 大中小設定文字大小 1、新鮮花蛤買來後,要在煮之前洗淨外殼,泡到鹽水中,泡半個小時以上。2、大蔥斜切成菱形,辣椒切碎、蒜頭剁碎,姜剁碎。3、熱鍋,鍋要很熱。下油、油熱後加入蒜、姜、辣椒、爆香。4、倒入瀝乾水的花蛤炒。5、一會兒,到花蛤的殼開始有點變色後,加入醬油炒。6、蓋上蓋子燜。7、到花蛤的殼大部分都開了,就加入大蔥翻炒。8、出鍋裝盤即可。 TAG標籤:花蛤 #