鱷魚肉燉湯需要去皮嗎
鱷魚肉乾川貝湯的做法：1、特選鱷魚肉乾剪成小塊，川貝用清水洗淨；2、南北杏清水浸1小時，陳皮浸透去囊洗淨待用；3、無花果切開兩邊洗淨，瘦肉切成小塊洗淨出水備用；4、將以上材料連同瘦肉煲滾放入燉盅內，隔水燉2小時，最後落鹽調味...
山藥桂圓枸杞燉排骨可以燉湯嗎
可以。桂圓和山藥屬性平，紅棗枸杞則屬溫熱補血食物，是可以用來燉排骨，但是不建議多吃，食用太多可能引起燥火。山藥味甘，性平；歸肺、脾、腎經。補脾；養肺；固腎；益精。桂圓味甘、溫、平。補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。治思慮傷脾，頭...
新鮮百合燉湯什麼時候放最好
新鮮百合燉湯在最後的10-15分鐘把新鮮百合加入燉湯中，可以保持百合的營養成分和口感好，避免過長時間的煮燉會讓百合過分軟爛甚至泡爛，燉湯口感和營養價值會因此降低。百合在加入燉湯前應該清洗乾淨，在去芯、去皮等處理後...
雞肉和茭白能燉湯嗎
材料：雞500克，茭白250克，蔥薑蒜適量，茴香50克，鹽適量，料酒適量，雞精適量。做法：雞肉洗淨切塊，茭白切滾到塊；鍋裡放水，加雞塊，放適量料酒，姜蒜，炒熟，撈出洗淨；鍋裡放水，茴香，蔥，茭白，蓋蓋大火燒開轉小火，十分鐘後放鹽雞精調味；五分鐘後可起鍋...
蘑菇香菇山藥排骨可以一起燉湯嗎
蘑菇香菇山藥排骨可以一起燉湯。燒山藥排骨湯的製作材料：豬排骨500克，山藥250克，芹菜25克，味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，鹽10克，大蔥15克，料酒20克，姜15克。1、將排骨切成5釐米的條，放入沸水中約5分鐘，洗淨，瀝乾水分。2、芹洗淨切段...
帶魚頭燉湯營養好不
營養。帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。...
鱷魚怎麼燉湯
川貝鱷魚肉湯是一種鱷魚肉湯做法，對於哮喘、咳嗽有很好的療效，做法如下：材料：特選鱷魚肉乾、川貝、南北杏、陳皮、無花果、瘦肉。1、特選鱷魚肉乾剪成小塊、川貝清水洗淨；2、南北杏清水浸1小時、陳皮浸透去囊洗淨待用；3、無...
鯉魚和豆腐怎麼燉湯
原料：鯉魚、豆腐、150克、大蔥、姜、醬油、鹽、植物油、大蒜、豆瓣辣醬、白酒、味精、澱粉。做法：1、先將豆腐除去硬邊、硬皮，切成細長條，蔥、姜分別洗淨，蔥切段，姜切末，大蒜剝去蒜衣，洗淨，切成蒜末。2、鯉魚去鱗、內臟並洗淨，...
豬前蹄和後蹄哪個更適合燉湯
後蹄，前蹄肉嫩，後蹄肉厚，營養上來說，豬蹄的前蹄和後蹄沒多大區別，同樣都含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，都有強筋壯骨的功效；從特點上來說，豬前蹄的肉比較多，骨頭比較少，而豬後蹄則是肉少骨多，豬蹄前後蹄肉骨分佈的不...
電飯鍋預約燉湯營養會流失麼
電飯鍋預約燉雞湯做法：材料：雞腿2個，姜四片，蔥15g，花椒10g。1、將雞腿洗淨，冷水下鍋，焯燙兩分鐘，去掉浮沫。2、將雞腿放入電飯煲中，倒入適量清水，同時放入蔥、姜和花椒。3、電飯煲設定預約時間後，開啟煲湯模式。4、待煲湯結束後...
牛骨能和海帶一起燉湯嗎•
牛骨和海帶之間沒有相剋關係一起燉湯沒有問題。與海帶相剋的食品如下：1、海帶屬鹼性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚、火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥等。2、...
買什麼排骨燉湯最好
可與排骨搭配燉湯的食材有很多，例如：沙蔘玉竹排骨湯。具體做法為：1、首先準備排骨2千克、玉竹50克、沙蔘30克、鹽5克、紅棗3顆、枸杞8克。2、先將排骨洗淨並瀝乾備用。3、將玉竹放入碗中清水浸泡，去除雜質。4、將沙蔘用同...
排骨跟蝦怎麼燉湯
排骨鮮蝦湯做法：主料：排骨500，蝦200g，冬瓜50g。輔料：香菜10g，蔥花三根。做法：1、先將排骨、蝦洗淨；2、鍋中放水，然後將排骨放入燉煮；3、放入冬瓜煮15分鐘後再放蝦；4、放入調味料、鹽、雞精、十三香，待出鍋放蔥花香菜。...
花膠燉湯有什麼材料
花膠燉湯所需材料與所燉湯的種類有關，材料如下：花膠3兩，排骨8兩，黃黨1兩，杞子2湯匙，淮山5片，姜5片，蔥1棵。花膠燉湯的方法如下：1、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。2、洗淨排骨，出水。3、鍋中注入適量的清水煲...
鴿子能和艾草一起燉湯嘛
不能一起燉湯，艾葉屬寒性食物，鴿子屬熱性食物，兩者不能一起次，會起衝。鴿子湯的做法：1、鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。2、放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1、5小時。3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞...
刺蝟肉燉湯怎麼做
一、刺蝟肉燉湯的主料：刺蝟肉80克、青橄欖150克、瘦肉150克、姜3片、水5碗。二、刺蝟肉燉湯的做法：1、幹螺頭用清水泡軟，去除雜物；2、瘦肉洗淨切塊，和螺頭一起汆水撈起；3、青橄欖洗淨，用刀拍破；4、煮沸清水倒入燉盅，放入所有材...
海蔘放排骨燉湯小孩能喝湯
材料：海蔘500克，木耳50克，豬排骨500克，火腿25克，大蔥5克，姜10克，鹽3克，做法如下：木耳用清水浸至發大，撕成小塊，放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨；排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨；海蔘洗淨，放入滾水中，加入姜一片，蔥一條，酒半湯匙煮滾，再煮五...
鰻魚怎麼燉湯好喝
用料：海鰻、芹菜、生薑、蔥、鹽、味精、胡椒粉、黃酒、生粉。鰻魚燉湯的做法步驟：1、鰻魚去骨切條，放入蔥薑黃酒，少許鹽和味精醃一下。2、醃製完的魚肉用生粉拍一下。3、鍋內放底油，入蔥姜熗鍋，將鰻魚大骨稍煎一下，加黃油少...
燉湯的封蓋紙是什麼紙
鋁箔紙，亦作鋁箔，在香港有人也稱之為錫紙，是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.2mm以下的一種薄片，主要用於廚房煮食、盛載食物或用來製作一些可以簡單清潔的物料。鋁箔紙是用輾壓機由鋁塊壓出來的，然後切割成需要的長度、闊度，...
鰻魚乾怎麼燉湯
清燉鰻魚乾。1、將鰻魚切成4公分的段，薑切片，小蔥切末，蔥白和蔥花分開；2、鍋中加入適量的油，放入蔥白爆香；3、倒入鰻魚段和薑片翻炒兩下；4、加入少許的鹽，繼續翻炒兩下；5、加入清水，大火燉15分鐘左右；6、出鍋後撒點蔥花即可。...
海馬燉湯放什麼材料
海馬一對、田七6克、雞腿2個、枸杞20粒、紅棗5個、魚膠15克、姜2片、鹽適量。海馬雖食用價值高，但每天吃的量不宜超過六克，每次不宜超過兩克，一定要控制好量。否則可能會給身體造成一些負擔，從而產生一些不良的反應。...
燉湯的菌類有哪些
燉湯的菌類有平菇、滑子菇、蟹味菇、杏鮑菇、猴頭菇等。1、平菇：是側耳科側耳屬真菌。含有豐富的維B6、纖維、核黃素、鋅等營養物質。2、滑子菇：指光帽鱗傘，是球蓋菇科、鱗傘屬真菌。富含蛋白質、脂肪、纖維素、碳水化合...
新鮮石斛可以燉湯嗎
石斛是我們常吃的一種蔬菜，營養價值較高，同時也具有一定的藥用價值。以下為新鮮石斛的一種做法：準備材料：石斛、鐵棍山藥、蓮子、老鴨、薏米、蔥、姜、鹽、料酒。石斛8粒，薏米適量，沖洗乾淨，放入煲中，加水先煲約20分鐘。老鴨...
牛蒡能跟魚一起燉湯嗎
比如牛蒡紅燒魚主料：牛蒡，鯛魚下巴。配料：薑片，秋葵，水，酒，醬油，味醂，砂糖。製作步驟：1、將牛蒡放在流水下一邊沖洗，一邊用鬃刷刷去表皮上的泥土，洗淨後不要削皮，先切長段，每段再縱切，切好後泡醋水備用；2、魚下巴用滾水川燙後撈起，先衝...
石斛和蓮子可以一起燉湯嗎
石斛和蓮子一起燉湯的方法：材料：豬蹄適量、蓮子適量、黑木耳適量、石斛適量、玉米適量、枸杞適量、調和油適量、鹽適量。製作步驟：1、準備好食材，豬蹄洗淨，蓮藕一小節，玉米一根；2、黑木耳洗淨，蓮子洗乾淨；3、豬蹄塊沸水焯下洗...