苦瓜雞蛋湯怎麼做

製作苦瓜雞蛋湯所需食材有苦瓜、雞蛋、姜、鹽、油，共分為3個步驟，以下是製作苦瓜雞蛋湯的詳細操作：

操作/步驟

1、苦瓜焯水

苦瓜切片後焯水，撈起備用。

2、炒苦瓜

起鍋熱油，加蒜末、苦瓜、鹽、水燒開。

3、加入雞蛋

加入打好的雞蛋，快速攪勻即可出鍋。