苦瓜炒雞蛋怎麼做好吃不苦 酷知社 經驗 1.58W 大中小設定文字大小 苦瓜去瓤切片,加鹽醃出水;辣椒、蔥切碎;雞蛋加半勺鹽打散。醃製後苦瓜用開水煮一分鐘後撈出,瀝水。炒鍋熱油,再放入蔥和辣椒;倒入苦瓜翻炒一分多鐘;關小火倒入蛋液翻炒裝盤。 TAG標籤:苦瓜 炒雞蛋 好吃 #