苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋的做法及功效 酷知社 經驗 1.31W 大中小設定文字大小 1、材料:苦瓜、雞蛋、鹽。2、苦瓜去核切薄片,加鹽少許揉擦,醃15分鐘,然後放沸水中略焯一下。3、雞蛋3-4個攪打均勻,加鹽少許。4、鍋中放油,先下苦瓜略炒,然後倒入雞蛋液兩面煎熟即可。5、苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。有清熱解毒、增進食慾、助消化的功效。脾胃虛寒的人熟吃苦瓜,有增進食慾、益氣補血明目的作用。食材搭配巧妙還有更多的養生功效。 TAG標籤:苦瓜 炒蛋 #