西芹炒蝦仁的做法 酷知社 經驗 1.15W 大中小設定文字大小 西芹炒蝦仁味道清爽,營養豐富,下面就和大家分享一下它的做法。西芹去除老葉,嫩葉不要扔掉,撕去老莖,清洗乾淨。西芹洗淨後,再斜切成片,這樣纖維被切斷,口感更好。蝦仁開後背去除蝦線,加入料酒、鹽和黑胡椒粉抓勻醃漬5分鐘。木耳提前半個小時用溫水泡發,一朵一朵地洗去泥沙。鍋中倒入適量的花生油,加入蔥段和蒜片炒出香味,倒入蝦仁翻炒到蝦仁發白發紅。倒入西芹,加入適量的醋、鹽和白糖,大火翻炒均勻立即關火出鍋裝盤。 TAG標籤:西芹 蝦仁 #