炒冷凍蝦仁的家常做法 酷知社 經驗 2.95K 大中小設定文字大小 1、準備1包180克的冰凍蝦仁。2、將蝦仁從袋子取出裝進大湯碗裡。3、在裝有蝦仁的湯碗裡,放入幾片姜和小蔥,放清水泡半個小時以上,將蝦仁解凍和去除腥味。4、解凍好的蝦仁,洗乾淨備用。5、準備胡蘿蔔和青椒分別切成丁狀。6、熱鍋之後,先放入胡蘿蔔炒幾下。7、然後,放入青椒和胡蘿蔔一起炒。注意:青椒不要炒時間長了,翻炒一下就好。8、繼續放入蝦仁一起炒1分鐘。9、最後,放入少量的蠔油、胡椒粉、雞精、鹽,炒均勻後出鍋。 TAG標籤:冷凍 蝦仁 家常 #