炒米蝦子的家常做法 酷知社 經驗 2.23W 大中小設定文字大小 1、蝦開背，取出蝦線，處理好的蝦,加入料酒鹽醃製一會2、將醃製好的蝦倒去汁水拍上生粉備用。3、鍋內放油燒開，放入蝦炸成金黃色撈出備用。（溫度：220°時間：2′）4、鍋內留少許油，下幹辣椒絲炒香。（溫度：180°時間：40″）5、放下炸好的蝦，翻炒同時放入椒鹽美味出鍋。（溫度：180°時間：30″）6、最後，撒上椒鹽出鍋。 TAG標籤：家常 炒米 蝦子 #
