砂子粉是什麼筋的麵粉 酷知社 經驗 1.24W 大中小設定文字大小 市場上的砂子粉大多是高筋的，砂子粉是麵粉裡的一種，是指選用優質小麥，經過輕碾細磨加工而成的優質麵粉。此種麵粉便於長期儲存，不易發黴。加水和麵後，筋道有勁，加工製作後的食品色澤好，口感佳，顏色光亮。砂子粉適合製作各種高檔面制食品。 TAG標籤：砂子 麵粉 粉是 #
