老北京燒餅怎麼做 酷知社 經驗 1.74W 大中小設定文字大小 做法:主料:500g麵粉。配料:芝麻仁、4、5g酵母、300g清水、芝麻醬、醬油。步驟:1、首先稱好500克麵粉,準備好300克清水和4、5克酵母,然後和麵4分鐘,將其揉成麵糰,放入烤箱發酵30分鐘;2、然後在撒好乾粉的案板上將麵糰擀好,在麵皮上抹勻芝麻醬,再將麵皮捲起;3、然後在其表面抹上醬油,然後將沾有醬油的面上蘸取芝麻仁,將做好的成品擺放在烤盤內,放入預熱好的烤箱,將其烤30分鐘,然後將烤盤取出即可。 TAG標籤:燒餅 北京 #