海蠣子煮不開口怎麼辦

活著的時候就用刀把他們撬開，然後再煮的。你這樣弄怎麼吃？牡蠣殼這麼髒！不開口只能用刀撬開，假如是煮過後死的就能吃。

因為你沒有把牡蠣徹底煮熟，搞到有些開口，牡蠣煮之前的確要先撬開的，你第一次煮的吧？煮之前將牡蠣充分洗淨，有些沒開口，瀝乾水分，加精鹽與胡椒粉並充分攪拌

牡蠣離開海水只能存活幾天。

一般來說，開口的牡蠣還活著的可能性不大，但也不一定完全死亡的。

一種最簡單的辦法：將牡蠣放入裝有開水的盆子裡，如果它的殼還能活動則說明還沒有死。

這種狀態下牡蠣會張開口，對於撬開牡蠣殼也是非常方便的。是一舉兩得的好辦法哦